Kurse

Im Rahmen des VHS Kurses (VHS nördlicher Breisgau) „Foodparing – Grillkurs mit Biertasting“ durfte ich ich die passenden Biere zu den entsprechenden Grillgerichten präsentieren.

Folgende Biere wurden vorgestellt:

  • Lindemans Kriek – Kirschbier (als Aperitif zur Begrüßung)
  • Schneider Weisse – Meine Festweisse (Lachs auf Zedernholz)
  • Camba Bavaria – Amber Ale (Scampi)
  • Brew Dog – Punk IPA (gegrillter Schweinebauch)
  • Störtebeker – Keller Bier (Schweinefilet)
  • Riegele – Augustus 8 (Dessert)

Hier das Handout zur Bierverkostung.